杭州,这座美丽的城市,不仅以其秀丽的山水风光著称,更以其独特的糕点文化吸引着无数食客。漫步在杭州的大街小巷,那些散发着诱人香气的糕点,仿佛是这座城市独有的味道,让人陶醉其中。今天,就让我们一同探秘杭州那些不可错过的特色糕点店铺,感受这份独特的风味。
首先,不得不提的是百年老字号“百年汇昌”。这家店铺历史悠久,经营各类零食、蜜饯、茶食以及藕粉等多种商品。其中,大麻饼、椒桃片、麻酥糖、枇杷梗等糕点更是口碑极佳。在这里,你可以品尝到清朝时期乾隆皇帝赞誉过的美味糕点,感受那份历史的沉淀。
紧接着,法根糕点也是杭州糕点界的一颗璀璨明珠。这里的糕点走亲访友必备,传统味道浓厚,深受长辈喜爱。法根糕点的制作工艺独特,口感地道,让人回味无穷。
九芝斋在杭州糕点老字号排名中也是数一数二。这家店铺经营各类零食,糕点种类齐全,让人眼花缭乱。无论是喜欢传统糕点的食客,还是追求新颖口味的年轻人,都能在这里找到心仪的美食。
知味观是杭州一家老字号商铺,虽然主要经营各式美食,但绿茶酥却是其招牌糕点。这款糕点采用秘方配制,口感地道,令人回味。在知味观,你可以品尝到杭州糕点的精髓,感受那份传统与创新的完美结合。
当然,杭州的糕点不仅限于传统老字号,还有许多新兴的创意品牌。例如,莲香斋的西湖莼菜酥,选用莲藕、莼菜、猪油等食材,经过多次揉搓和烘焙,呈现出松软酥脆,回味悠长的独特滋味。哈灵西餐厅的熔岩流心泡芙,则在经典的法式泡芙基础上进行了升级,流淌的巧克力浆芯带来惊喜的味蕾体验。
在杭州,除了品尝美味糕点,别忘了搭配一杯香醇的茶。漫步在茶馆中,品味茶香与糕点的完美融合,让身心得到彻底的放松。
总之,杭州的糕点香飘茶香,让人流连忘返。无论是传统老字号还是新兴创意品牌,这里都有你不可错过的美味。快来杭州,一起感受这座城市的独特魅力吧!